Ciasto ze śliwkami na oleju z budyniem

Dodać ekstrakt z wanilii i utrzeć ciasto na tym etapie może wyglądać na zwarzone, ale nie ma to wpływu na wypiek końcowy. Dodać kwaśną śmietanę oraz przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Formę o wymiarach 22 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Do formy wyłożyć ciasto, wyrównać. Na ciasto łyżką wyłożyć budyń, nie musi to być równa warstwa, po prostu układając go łyżką w odstępach na cieście. Do ciasta ze śliwkami i budyniem wybierz dojrzałe, słodkie śliwki. Praktycznie każdy rodzaj śliwek sprawdzi się w tym cieście.

Ja akurat użyłam śliwek węgierek z mojego sadu. To znakomite ciasto ze śliwkami i budyniem na każdą okazję, natomiast u mnie najczęściej gości późnym latem lub wczesną jesienią. Śliwki myjemy, kroimy na połówki i pozbywamy się pestek.

Jajka miksujemy razem z cukrem oraz szczyptą soli na jasną i puszystą masę ok. Następnie dodajemy powoli po łyżce kwaśną śmietanę oraz niewielkim strumieniem wlewamy olej. Wprost do miski przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia i na niskich obrotach miksera mieszamy tylko do połączenia.

Przepis na: Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem - Przepis

Nie miksujemy zbyt długo, ponieważ ciasto będzie wtedy ciężkie. Wykładamy do formy i układamy połówki śliwek jedna obok drugiej rozcięciem do góry. Pieczemy w temp. Po upieczeniu lekko studzimy i polewamy wierzch lukrem cytrynowym. Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ciasto ze śliwkami, budyniem i bezą

Przeczytałem i akceptuję warunki serwisu. Na spód wyłożyć budyń nie trzeba studzić ani jednego ani drugiego.

Ciasto ze śliwkami i budyniem. Zapraszam po wspaniały i super prosty przepis na ciasto ze śliwkami i budyniem. To przepyszne kruche ciasto, które warto chociaż raz upiec w sezonie na polskie śliwki. - dwie wersje na budyniowy środek. - rewelacyjne ciasto kruche na żółtkach. - bardzo dokładny przepis oraz zdjęcia krok po kroku.

Ułożyć śliwki rocięciem do górydodatkowo można posypać śliwki cukrem. Na wierzch zetrzeć odłożoną część ciasta na małych oczkach lub na większych jeśli się nie uda. Piec przez ok. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Propozycja podania gałka lodów waniliowych. Dodaj notatkę.

Zacznij od ciasta kruchego. W jednej misce umieść gramów jasnej mąki pszennej. Polecam użyć mąkę pszenną luksusową typ. Sprawdzi się też mąka typ. Tym razem wymieszałam ze sobą dwa typy mąki pszennej.

Puszyste ciasto ze śliwkami i budyniem

Dałam więc gramów mąki pszennej tortowej oraz gramów krupczatki. W misce z mąką umieść też: 6 żółtek średnich jajek, czyli około gramów samych żółtek; gramów prawdziwego masła; 4 łyżki cukru pudru, czyli około 60 gramów cukru; 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia oraz szczyptę soli.

Porada : Zdecydowałam się na zrobienie ciasta kruchego na bazie dużej ilości żółtek, by Czytelnik mógł wybrać między dwoma typami budyniowego środka. Pierwszy środek szykujemy tak samo jak ja, czyli z gotowanym gęstym budyniem. Białka polecam wówczas odłożyć np. Drugi rodzaj budyniowej warstwy, to budyniowa pianka, którą szykuje się z sześciu pozostałych po cieście kruchym białek.

Jeśli Czytelnik zdecyduje się na drugą wersję, to poniżej w przepisie opiszę dodatkowo i dokładnie, jak stworzyć taką warstwę.

Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju

Przy tych proporcjach składników ciasto powinno wyjść idealne. Moje ciasto ważyło łącznie około gramów. Na tym etapie należy podzielić ja na dwa kawałki w proporcji Większy kawałek ciasta o wadze około gramów oraz mniejszy o wadze około gramów.